Thực Đơn

MÓN XÚP

Trong bữa ăn hàng ngày của người phương Tây hay những cuộc thiết đãi yến tiệc trọng thể những ly rượu Champagne hảo hạng luôn mang đến một khởi đầu rộn ràng và không gian trở lên trang trọng, đây là thức uống tuyệt vời được lựa chọn để mở đầu cho buổi tiệc.

Còn với những món ăn, chủ nhân của bữa tiệc luôn chuẩn bị những món Soup nóng cho quan khách và người thân của mình thưởng thức cho “ấm bụng” để có thể thỏa thích tận hưởng những món đồ ăn, thức uống hảo hạng  tiếp sau đó.

Soup của người phương Tây thường được say nghiền nhỏ và trộn thêm nhiều bơ kem tạo lên vị béo ngậy và ấm áp cùng với cách trang trí đơn giản mà bắt mắt. Thưởng thức một chén soup giúp cho cơ quan tiêu hóa khởi động trơn chu, nhẹ nhàng và kích thích dịch dạ dày khiến cho việc tiêu hóa dễ dàng và đồ ăn chở lên ngon miệng.

Tại 3Vins, chúng tôi phục vụ thực khách những món soup tuyệt vời mang phong cách Châu Âu như:

Xúp Tôm Hạ Long

Được làm từ các nguyên liệu chính là Tôm He và Bề Bề được khai thác từ vùng biển của tỉnh Quảng Ninh, kết hợp với các nguyên liệu khác như nấm củ tươi, hành tây, carrot, cần tỏi.

95.000vnd

Xúp Tôm Chua Cay Kiểu Thái Lan

Được làm từ tôm sú tươi ngon từ biển Hạ Long kết hợp với nước dùng, nấm tươi cùng các loại thảo mộc tự nhiên tạo thành một món xúp chua cay hấp dẫn đặc biệt theo phong cách của người Thái.

85.000vnd

Xúp Đậu Hà Lan

Được làm từ những hạt đậu Hà Lan tươi nguyên hầm trong nước dùng sau nhiều giờ kết hợp với vị bơ kem béo ngậy tạo lên một món xúp có màu sắc và hương vị tuyệt vời.

75.000vnd

Xúp Măng Tây

Được làm từ những cây măng tây tươi ngon kết hợp với kem tươi béo ngậy.

95.000vnd

Xúp Kem Nấm

Được làm hoàn toàn từ các loại nấm tự nhiên khác nhau và kem tươi , món soup nấm mang lại hương vị tự nhiên và dễ chịu của thảo mộc và béo ngậy của kem tươi và bơ.

75.000vnd

Xúp Bí Ngô Truyền Thống

Được làm từ những trái bí ngô chín, sau khi nướng cùng với các gia vị nhiều giờ trong bếp lò. Được hầm với nước dùng và xay nhuyễn tạo lên một món xúp bí đỏ thơm ngon giàu chât dinh dưỡng.

55.000vnd

MÓN SALAD

Rau xanh là thức ăn tuyệt vời đối với mỗi chúng trong cuộc sống hàng ngày, nó đã có từ thời xa xưa và gắn liền với cuộc sống của con người cũng là nguồn thực phẩm quan trọng mỗi ngày.

Rau xanh có trong tự nhiên hoặc do con người nuôi trồng tuy nhiên cũng cùng với mục đích để làm thực phẩm cung cấp các chất dinh dưỡng cho con người đặc biệt là các chất vitamin tự nhiên và chất xơ.

Mỗi quốc gia, vùng lãnh thổ có cách chế biến khác nhau đối với loại thực phẩm này tuy nhiên cách chế biến của người làm bếp vẫn luôn chú ý đến việc mang đến những món ăn hợp khẩu vị và có giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Cùng với đó là cách trang trí giúp cho chúng ta thưởng thức những món ăn không chỉ bằng hương, vị, chất dinh dưỡng mà còn thưởng thức bằng cả ánh mắt nhìn.

Những món ăn Châu Âu được chế biến từ rau xanh cũng giống như đồ ăn Á Đông chúng ta, có chăng cũng chỉ khác về cách chế biến và thành phần gia vị được thêm vào cho phù hợp với khẩu vị, truyền thống văn hóa và điều kiện sẵn có trong tự nhiên.

Trong thực đơn của chúng tôi, những người đầu bếp nhà hàng 3Vins xin giới thiệu đến thực khách những món ăn mang đậm dấu ấn văn hóa Châu Âu bằng các món Salad rau xanh dưới đây.

Salad Ceasar

Rau xà lách Romane, bánh mì nướng Crouton, thịt ba chỉ xông khói nướng giòn,  nước sốt được làm từ sốt Mayonnaise hảo hạng, dầu olive và cá mòi đóng hộp, khi ăn sẽ rắc thêm pho mai Parmesan.

95.000vnd

Salad Cá Ngừ

Được làm từ các loại rau xà lách với nước sốt pesto và Cá Ngừ áp chảo.

95.000vnd

Salad Hoa Quả tươi

Được làm từ các loại hoa quả tươi theo mùa

95.000vnd

Salad Rocket với thăn bò Australia

Rau Arugula, dầu olive, dấm balzamic, hạt óc chó và thịt thăn bò Úc nướng.

130.000vnd

Salad lườn Vịt

Được làm từ các loại rau xà lách, nước sốt pesto, cam tươi và lườn vịt áp chảo.

95.000vnd

Salad Cà Chua Dưa Chuột

Được làm từ những trái cà chua, dưa chuột tươi ngon và nước sốt kiểu Âu béo ngậy.

65.000vnd

MÓN THỊT NGUỘI VÀ ĐỒ KHAI VỊ

Sau khi bạn đã “khởi động” với món Soup hoặc Salad cho bữa ăn, những người phục vụ sẽ gọi ý cho bạn lựa chọn những món  tiếp theo cho bữa ăn của bạn thêm phần đa dạng trước khi bắt đầu vào những món chính.

Mặc dù vậy, những món khai vị cũng mang lại những trải nghiệm hết sức thú vị và thật sự đặc sắc của văn hóa Tây phương. Với hương vị nhẹ nhàng và không kém phần tinh tế, những món ăn khai vị cũng có tiếng nói của riêng mình.

Hay là hương vị đặc sắc của món đùi lợn đen Tây Ban Nha hảo hạng!

Gan Ngỗng Béo áp chảo

Được làm từ loại gan Ngỗng béo hảo hạng từ nước Pháp, ăn kèm với sốt củ rền và mứt xoài.

250.000vnd

Đùi lợn đen Tây Ban Nha / Jamon ibérico

Món thịt cực phẩm Jamon Iberico là món thịt lợn muối nổi tiếng và ngon nhất thế giới của Tây Ban Nha. Thịt lợn muối Jamon Ibericoxuất xứ từ bán đảo Iberia ở miền nam Tây Ban Nha.

420.000vnd

Các Loại Paté

Các loại Patê của nhà hàng do bếp trưởng tự làm được phục vụ cùng với bánh mỳ nướng.

100.000vnd

Sò Điệp Hokaido áp chảo

Món Sò Điệp tươi từ vùng Hokaido được áp chảo phục vụ kèm bí ngòi và mứt cà chua.

250.000vnd

Đồ Nguội Tổng Hợp

Bao gồm các loại xúc xích tỏi, chorizo, salami, ham, paté

150.000vnd

Nấm rừng xào mỡ gan ngỗng

Các loại nấm tự nhiên được xào với mỡ từ gan ngỗng béo mang lại hương vị thơm ngon tuyệt vời.

65.000vnd

MÓN MỲ Ý

Khi nhắc đến ẩm thực Ý chắc chắn chúng ta không thể không biết đến món Pizza và món Spaghetti trứ danh của người Ý.

Ấy vậy mà món mỳ Ý trứ danh đó lại đến từ một quốc gia từ phương Đông mà người ý đã biến món mỳ này thành đặc trưng của riêng mình, từ những món mỳ Spaghetti đến món mỳ tươi Fettuccini hay Lasagna.

Đầu bếp của chúng tôi sẽ phục vụ bạn các món mỳ đặc trưng của người Ý với các nguyên liệu từ sẵn có cho đến những món mỳ tươi.

Mỳ Ý sốt thịt bò băm/ Spaghetti Bolognaise

Trong thành phần của món này cần chú ý đến 2 nguyên liệu chính đó chính là sợi mỳ Ý và sốt Bolognaise từ thịt bò.

95.000vnd

Mỳ tươi Fettuccine Cá hồi

Được làm từ sợi mỳ Ý tươi với cá Hồi và sốt kem

115.000vnd

Mỳ tươi Fettuccine Gà Nấm

Được làm từ sợi mỳ tươi, gà hun khói, nấm rừng và nước sốt kem tươi béo ngậy.

115.000vnd

Mỳ Tươi Fettuccine Hải Sản

ĐƯợc làm từ sợi mỳ tươi và hải sản biển Hạ Long

115.000vnd

MÓN ĂN CHÍNH

Sau khi đã thưởng thức những món ăn nhẹ nhàng khởi động, câu chuyện của buổi tiệc được ghi dấu ấn mạnh mẽ bởi các món ăn chính được đầu bếp dày công chuẩn bị. Cũng bởi vì thành phần nguyên liệu của các món ăn chính cần được chuẩn bị đầy đủ và đúng quy trình để tạo ra một món ăn làm hài lòng thực khách.

Trong thực đơn món chính của chúng tôi hôm nay có sự chuẩn bị rất phong phú để bạn lựa chọn, từ những món hầm cần phải chuẩn bị từ nhiều ngày trước đó, cho đến những món tươi rói chuẩn bị ngay khi bạn đặt order.

Và thông thường, những nhân viên chuyên cần của chúng tôi sẽ nhẹ nhàng giúp bạn lựa chọn các món ăn chính và ghi chú lại những yêu cầu về độ chín của thực phẩm và ngay cả những yêu cầu đặc biệt của những thực khách sành sỏi.

Hãy để tôi ghi món cho bạn nhé!

Món Beef Steak Từ Thịt Thăn Ngoại Bò Úc (Rib-eye).

Bạn có thể lựa trọn loại 180Gr, 200 hay 320Gr và độ chín-nước sốt theo yêu cầu và được phục vụ với khoai tây nghiền và rau quả xào.

250.000vnd

Dẻ Sườn Cừu Nướng

Được phục vụ kèm với khoai tây nghiền/khoai bi, rau củ hầm và nước sốt lá Thyme

450.000vnd

Bò Bít Tết kiểu Rossini ăn kèm gan Ngỗng béo

Được phục vụ kèm với khoai tây nghiền/khoai bi, nấm xào và nước sốt theo yêu cầu.

550.000vnd

Cá Ngừ đại dương nướng

Cá Ngừ được nướng và phục vụ với các loại rau xào bơ, nước sốt.

250.000vnd

Lườn Gà Bỏ Lò Phomai

Món lườn gà được nhồi nấm và phomai nướng trong lò có nhiệt độ cao mang lại hương vị tuyệt vời cùng sốt trắng và bí ngòi.

195.000vnd

Thăn nõn bò Úc Tenderloin

Đây là phần thịt ngon nhất, có giá trị nhất của một chú bò Úc, được chế biến và phục vụ kèm khoai bi/khoai nghiền, nấm rừng và nước sốt theo yêu cầu

280.000vnd

Bít Tết T-Bone

Món Bít Tết bò có sương chữ T được phục vụ kèm nấm rừng xào, khoai nghiền và nước sốt các vị. 

550.000vnd

Cá Hồi Nauy nướng gỗ thông

Được phục vụ kèm rau non xào bơ và sốt rượu vang trắng

300.000vnd

Lườn Vịt áp chảo

Được phục vụ với sốt cam hoặc sốt húng tây cùng với củ dền đỏ.

215.000vnd

Chim Bồ Câu Pháp nhồi nấm rừng & Gan Ngỗng béo

Món ăn mang lại nhiều dấu ấn của ẩm thực Pháp.

325.000vnd

MÓN TRÁNG MIỆNG

Sau khi đã thưởng thức các món ăn cùng gia đình và bạn bè cung với những câu chuyện vui vẻ, chúng ta có thể dành thời gian thư giãn với một tách trà hoặc cà phê. Tất nhiên là, một món ăn tráng miệng sẽ thật hoàn hảo.

Chúng ta thường hay tráng miệng với hoa quả tươi, tuy nhiên người châu Âu lại khác.

Họ tạo ra những món ăn hết sức tinh tế và phù hợp với món tráng miệng hơn, trái cây tươi sẽ chỉ là phần trang trí thêm sinh động cho những món ăn này.

Một số món ăn rất hấp dẫn và cực kỳ nổi tiếng để bạn thưởng thức với các loại rượu vang tráng miệng

Interior 3

Bánh Chocolate Fondant

Sau 15 phút chuẩn bị, thành quả là món sô cô la tươi giòn bên ngoài và nóng chảy bên trong như dòng nham thạch.

85.000vnd

Kem Ý Pannacotta

Món kem tươi chinh phục được những tín đồ hảo ngọt khó tính.

$ 26

Kem đốt Brulee

Loại kem lạnh có bề mặt giòn tan, thơm ngọt.

50.000vnd

Đĩa Hoa Quả tráng miệng

Các loại hoa quả tươi theo mùa được phục vụ để đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng.

120.000vnd

CÁC MÓN KHÁC

Ngoài những món ăn chính mang đậm phong cách ẩm thực Châu Âu, bạn cũng có thể tìm thấy những món ăn nhẹ trứ danh khác được phục vụ tại nhà hàng chúng tôi cũng xuất sắc như những món ăn nổi tiếng.

Bánh Hamburger Bò/Gà

Được phục vụ tại nhà hàng hoặc mang về với nhân Bò/Gà thấm vị và cheese chảy thơm ngon.

95.000vnd

Món Sườn BBQ trứ danh

Được phục vụ với salad rocket và khoai tây chiên.

185.000vnd

Bánh Sandwich Bò/Gà/Jambon

Món Sandwich thơm giòn với đủ các loại nhân để bạn lựa chọn.

85.000vnd

Đặt bàn ngay bây giờ và nhận voucher miễn phí !